Surgelé. calibre : 20/30 pièces au kg. Boîte de 2 kg. Cette grosse crevette rouge sauvage est pêchée dans les eaux froides au large de l'Argentine et immédiatement surgelée mer. S'utilise comme un produit frais
Surgelé. Sachet de 1kg. Cocktail composé de calmars (35%), moules (35%), crevettes (15%) et amandes de mer (15%) à utiliser en entrée froide,garniture de salade, plat cuisiné de la mer….
Surgelé Colis de 5kg, pièce de 120g env Description du produit : Queue de colin lieu (90%) qualité sans arête, assaisonnée et marquée au grill, côté muscle brun en dessous. Simple congélation. Issu d'une filière certifiée Pêche Responsable (MSC)
Surgelé. Barquette de 800g. Calibre 21/30 pièces par boîte. La Penaeus monodon, également appelé Black Tiger, est une crevette tropicale à la chair blanche, la texture ferme et croquanteet la saveur typée. Sa robe bleu-émeraude crue prend une belle couleur orangée avec tigrures une fois cuite.
Surgelé Boîte de 1kg (50 à 60 crevettes au kg)
Surgelé. Vendu en sachet de 1 kg. 20 à 30 pièces par kg. Vous pouvez les préparer à votre convenance comme un produit frais.
Surgelé. Vendu en sachet de 1 kg. 16 à 20 pièces par kg. Vous pouvez les préparer à votre convenance comme un produit frais.
Surgelé. Colis de 5kg, soit env 33 Dos de 150g (surgelé individuellement). Qualité sans arête ! Pêché en Atlantique Nord-Est. Le dos est la partie la plus noble et la plus charnue du poisson. Il est ici présenté sans peau sans arête. Issu d'une filière certifiée Pêche Responsable (MSC)
Surgelé. Pièce de 150 à 180g (env 18 pièces par colis) Dicentrachus labrax. Elevé en Turquie. Avec peau, sans arête et écaillé.
Surgelé. Colis de 2 kg, env 14 filets de 145g. Elevée dans les eaux chaudes de Méditerranée, cette dorade royale est une des rares dorades suffisamment grosse pour être proposée en filet. Présentée avec peau écaillée, qualité sans arête, sans entaille de la peau. Surgelé individuellement.
Surgelé individuellement. Sachet de 1kg (filets de 40/80g). Le rouget-barbet est un petit poisson à la chair fine et floconneuse et au goût caractéristique typé. Sélectionnés en criée pour leur fraîcheur et leur blancheur, ces filets sont présentés avec leur peau d'un rose éclatant. Le rouget-barbet est à déguster grillé ou poêlé, mais...
Surgelé Colis de 2 kg Pièce de 150g à 200g
Surgelé colis de 5kg env 38 pièces par colis Pièce de 130g (+ ou - 10g) Filet marié de limande du Nord 120/140g, Qualité Sans Arête, MSC
Surgelé colis de 3kg. 20 pièces minimum de 130/150g environ. Pleins filets de merlu blanc du Cap qualité sans arête, enrobé façon meunière et préfrit.
Surgelé Sachet de 3kg Composée de 3 variétés de poisson : Morue, anchois, colin d'Alaska et de 4 variétés de fruits de mer : Moules, calamars, encornets, crevettes
Surgelé. Sachet de 1 kg. Le joëls est un petit poisson à la chair tendre qui se déguste entier en friture. Présenté avec tête, non vidé et surgelé IQF (individuellement). Simple congélation. Mode de restitution :Comme un produit frais.
Surgelé. Sachet de 1 kg (40 à 60 pièces par sachet). Cette St Jacques parfaitement nettoyée et sans corail grandit dans les eaux froides de l'Atlantique Nord-Ouest d'où elle tire une chair très blanche, une texture moelleuse et une saveur douce. Elles sont à déguster poêlées, flambées, marinées ou en carpaccio... Un plat de choix aussi délicat que raffiné.
Surgelé. Sachet de 1kg. 20 à 40 pièces au sachet. PECTEN MAXIMUS La plus réputée et la plus belle des noix de St jacques, la seule pour les puristes. Issu des bateaux dieppois, 1er port coquillard de France.
Surgelé. Colis de 3 kg (pièce de 140/160g /épaisseur : 4cm. 18 à 20 pièces env). Thunnus albacores. Pavé découpé dans des longes de petits thons surgelés mer à -45° C. Le + produit : Pavé charnu découpé dans le sens de la fibre pour une excellente tenue à la cuisson.
Surgelé Sachet de 1 kg (40 à 80 seiches par sachet). Ces petites seiches entières vidées, pelées, sans bec et surgelées individuellement. Elles se prêtent à de nombreuses préparations (salade, beignet, paella, farinées et poêlées, en sauce, ...) découvrez la recette: Poêlée de chipirons à l'ail
Surgelé. Sachet de 1kg (50 à 60 pièces par sachet). Une crevette complètement décortiquée dont la veine a été retirée. Pour un meilleur résultat, plonger les crevettes dans de l'eau froide et bien les éponger. La crevette exprimera toutes ses qualités avec une cuisson à la plancha, sautée, à la vapeur ... Le + produit : Garantie sans additif pour une...
Surgelé. Colis de 3kg (20 pavés de 150 g environ). Véritable Salmo salar. Elevé en Norvège ou Chili Issus de saumons de qualité supérieure de plus de 3 kg, ces pavés qualité sans arête sont parfaitement parés et calibrés. Ils sont présentés avec la peau écaillée. Surgelé individuellement sous-vide. Issu d'une filière certifiée Aquaculture Responsable.
Surgelé. La partie la plus noble et la plus charnue de l’espèce, pêché en Atlantique nord-est. Env 35 dos individuels par colis de 5kg. Surgelé individuellement
Surgelé individuellement. Colis de 3 kg, env 20 pavés de 150 g. Le merlu blanc du Cap offre une chair blanche et moelleuse parmi les plus fines de la famille des merlus. Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille au réfrigérateur sur une plaque perforée (afin que le produit n'absorbe pas l'eau de glaçage lors de sa décongélation).
Surgelé Dos de colin d'Alaska, dans un enrobage garni de graines de lin, potiron, tournesol, millet et pavot. Qualité sans arête, préfrit, surgelé individuellement. Origine : FranceCalibre : 140 gConditionnement : 1 colis de 3 kg (21 pièces env.)
Issue du filet, sans peau, qualité sans arête, enrobée, préfrite. Surgelée individuellement. Calibre : 50 g env.Conditionnement : 1 ct x 3 kg
Surgelé Sachet de 500g Blanc d'encornet géant avec découpe matsukasa, enrobé d'une panure relevé d'ail et de persil, préfrit. Elaboré en Espagne.
Colis de 3kg en surgelé Découpée en filet papillon avec peau, désarêtée, surgelée individuellement.
Surgelé Colis de 3kg filet de 150 à 200 g Avec peau, qualité sans arête