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Pourquoi le poisson congelé est-il souvent meilleur que le poisson frais ?
Le poisson frais est congelé immédiatement après avoir été pêché. Sa fraîcheur est ainsi préservée puisque le processus de dégradation bactériologique n’a pas commencé.
L'étal du poissonnier... Il y a 29 produits.
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CREVETTE SAUVAGE ENTIÈRE CRUE GAMBAS N°2...
Surgelé. calibre : 20/30 pièces au kg. Boîte de 2 kg. Cette grosse crevette rouge sauvage est pêchée dans les eaux froides au large de l'Argentine et immédiatement surgelée mer. S'utilise comme un produit frais
14,40 € par kg
28,80 € le colis 32,00 € -10%Prix réduit !Disponible -
Cocktail de fruits de mer cuits (surgelé :...
1 Commentaire(s)Surgelé. Sachet de 1kg. Cocktail composé de calmars (35%), moules (35%), crevettes (15%) et amandes de mer (15%) à utiliser en entrée froide,garniture de salade, plat cuisiné de la mer….
12,80 € par sachet de 1 kg
12,80 € le colisDisponible -
COLIN LIEU MARQUÉ GRILL
Surgelé Colis de 5kg, pièce de 120g env Description du produit : Queue de colin lieu (90%) qualité sans arête, assaisonnée et marquée au grill, côté muscle brun en dessous. Simple congélation. Issu d'une filière certifiée Pêche Responsable (MSC)
1,42 € par pièce
59,00 € le colisDisponible -
Crevette entière crue (surgelé, boîte de...
Surgelé. Barquette de 800g. Calibre 21/30 pièces par boîte. La Penaeus monodon, également appelé Black Tiger, est une crevette tropicale à la chair blanche, la texture ferme et croquanteet la saveur typée. Sa robe bleu-émeraude crue prend une belle couleur orangée avec tigrures une fois cuite.
0,64 € par crevette env
16,00 € le colisDisponible -
Crevette Panko (surgelé, boîte de 1kg)
Surgelé Boîte de 1kg (50 à 60 crevettes au kg)
19,90 € par boîte de 1kg
19,90 € le colisDisponible -
Cuisse de grenouille "coupe yoga" (sachet...
1 Commentaire(s)Surgelé. Vendu en sachet de 1 kg. 20 à 30 pièces par kg. Vous pouvez les préparer à votre convenance comme un produit frais.
16,50 € par sachet de 1 kg
16,50 € le colisDisponible -
Cuisse de grenouille "coupe yoga" (sachet...
Surgelé. Vendu en sachet de 1 kg. 16 à 20 pièces par kg. Vous pouvez les préparer à votre convenance comme un produit frais.
21,90 € par sachet de 1 kg
21,90 € le colisDisponible -
Dos de Colin Lieu (colis de 5kg, en surgelé)
Surgelé. Colis de 5kg, soit env 33 Dos de 150g (surgelé individuellement). Qualité sans arête ! Pêché en Atlantique Nord-Est. Le dos est la partie la plus noble et la plus charnue du poisson. Il est ici présenté sans peau sans arête. Issu d'une filière certifiée Pêche Responsable (MSC)
1,81 € par pièce de 150 g
60,33 € le colis 63,50 € -5%Prix réduit !Disponible -
Filet de bar (surgelé, colis de 3kg)
Surgelé. Pièce de 150 à 180g (env 18 pièces par colis) Dicentrachus labrax. Elevé en Turquie. Avec peau, sans arête et écaillé.
4,12 € par pièce de 165g env
75,00 € le colisDisponible -
Filet de daurade royale avec peau (surgelé...
2 Commentaire(s)Surgelé. Colis de 2 kg, env 14 filets de 145g. Elevée dans les eaux chaudes de Méditerranée, cette dorade royale est une des rares dorades suffisamment grosse pour être proposée en filet. Présentée avec peau écaillée, qualité sans arête, sans entaille de la peau. Surgelé individuellement.
24,00 € par kg
48,00 € le colisDisponible -
Filet de rouget-barbet avec peau (surgelé...
1 Commentaire(s)Surgelé individuellement. Sachet de 1kg (filets de 40/80g). Le rouget-barbet est un petit poisson à la chair fine et floconneuse et au goût caractéristique typé. Sélectionnés en criée pour leur fraîcheur et leur blancheur, ces filets sont présentés avec leur peau d'un rose éclatant. Le rouget-barbet est à déguster grillé ou poêlé, mais...
20,90 € par kg
20,90 € le colisDisponible -
Filet de truite saumonée (surgelé, colis...
Surgelé Colis de 2 kg Pièce de 150g à 200g
18,95 € par kg
37,90 € le colisDisponible -
FILET MARIÉ DE LIMANDE DU NORD MSC en surgelé
Surgelé colis de 5kg env 38 pièces par colis Pièce de 130g (+ ou - 10g) Filet marié de limande du Nord 120/140g, Qualité Sans Arête, MSC
13,00 € par kg
65,00 € le colisDisponible -
FILETS DE MERLU BLANC DU CAP, MEUNIÈRE,...
Surgelé colis de 3kg. 20 pièces minimum de 130/150g environ. Pleins filets de merlu blanc du Cap qualité sans arête, enrobé façon meunière et préfrit.
16,00 € par kg
48,00 € le colisDisponible -
Fritto Misto infarinato
Surgelé Sachet de 3kg Composée de 3 variétés de poisson : Morue, anchois, colin d'Alaska et de 4 variétés de fruits de mer : Moules, calamars, encornets, crevettes
16,60 € par kg
49,80 € le colisDisponible -
Friture joels (surgelé, sachet de 1 kg)
Surgelé. Sachet de 1 kg. Le joëls est un petit poisson à la chair tendre qui se déguste entier en friture. Présenté avec tête, non vidé et surgelé IQF (individuellement). Simple congélation. Mode de restitution :Comme un produit frais.
5,95 € par kg
5,95 € le colisDisponible -
Noix de Saint Jacques (surgelé : sachet de...
1 Commentaire(s)Surgelé. Sachet de 1 kg (40 à 60 pièces par sachet). Cette St Jacques parfaitement nettoyée et sans corail grandit dans les eaux froides de l'Atlantique Nord-Ouest d'où elle tire une chair très blanche, une texture moelleuse et une saveur douce. Elles sont à déguster poêlées, flambées, marinées ou en carpaccio... Un plat de choix aussi délicat que raffiné.
35,90 € par kg
35,90 € le colisDisponible -
NOIX DE COQUILLE SAINT-JACQUES DE DIEPPE...
Surgelé. Sachet de 1kg. 20 à 40 pièces au sachet. PECTEN MAXIMUS La plus réputée et la plus belle des noix de St jacques, la seule pour les puristes. Issu des bateaux dieppois, 1er port coquillard de France.
39,90 € par kg
39,90 € le colisDisponible -
Pavé de thon Albacore (surgelé : colis de...
Surgelé. Colis de 3 kg (pièce de 140/160g /épaisseur : 4cm. 18 à 20 pièces env). Thunnus albacores. Pavé découpé dans des longes de petits thons surgelés mer à -45° C. Le + produit : Pavé charnu découpé dans le sens de la fibre pour une excellente tenue à la cuisson.
15,90 € par kg
47,70 € le colisDisponible -
Petites seiches entières (surgelé, sachet...
Surgelé Sachet de 1 kg (40 à 80 seiches par sachet). Ces petites seiches entières vidées, pelées, sans bec et surgelées individuellement. Elles se prêtent à de nombreuses préparations (salade, beignet, paella, farinées et poêlées, en sauce, ...) découvrez la recette: Poêlée de chipirons à l'ail
13,50 € par sachet de 1 kg
13,50 € le colisDisponible -
Queue de crevette éveinée, décortiquée...
Surgelé. Sachet de 1kg (50 à 60 pièces par sachet). Une crevette complètement décortiquée dont la veine a été retirée. Pour un meilleur résultat, plonger les crevettes dans de l'eau froide et bien les éponger. La crevette exprimera toutes ses qualités avec une cuisson à la plancha, sautée, à la vapeur ... Le + produit : Garantie sans additif pour une...
28,90 € par sachet de 1kg
28,90 € le colisDisponible -
pavé de saumon avec peau (surgelé, colis...
Surgelé. Colis de 3kg (20 pavés de 150 g environ). Véritable Salmo salar. Elevé en Norvège ou Chili Issus de saumons de qualité supérieure de plus de 3 kg, ces pavés qualité sans arête sont parfaitement parés et calibrés. Ils sont présentés avec la peau écaillée. Surgelé individuellement sous-vide. Issu d'une filière certifiée Aquaculture Responsable.
23,00 € par kg
69,00 € le colisDisponible -
Dos de cabillaud 140g (surgelé : colis de...
4 Commentaire(s)Surgelé. La partie la plus noble et la plus charnue de l’espèce, pêché en Atlantique nord-est. Env 35 dos individuels par colis de 5kg. Surgelé individuellement
17,90 € par kg
89,50 € le colisDisponible -
Pavé de merlu blanc du Cap avec peau
Surgelé individuellement. Colis de 3 kg, env 20 pavés de 150 g. Le merlu blanc du Cap offre une chair blanche et moelleuse parmi les plus fines de la famille des merlus. Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille au réfrigérateur sur une plaque perforée (afin que le produit n'absorbe pas l'eau de glaçage lors de sa décongélation).
13,90 € par kg
41,70 € le colisDisponible -
DOS DE COLIN D'ALASKA PANÉ AUX CÉRÉALES MSC
Surgelé Dos de colin d'Alaska, dans un enrobage garni de graines de lin, potiron, tournesol, millet et pavot. Qualité sans arête, préfrit, surgelé individuellement. Origine : FranceCalibre : 140 gConditionnement : 1 colis de 3 kg (21 pièces env.)
1,96 € par portion de 140g
42,00 € le colisDisponible -
AIGUILLETTE DE CABILLAUD EN FISH'N CHIPS
Issue du filet, sans peau, qualité sans arête, enrobée, préfrite. Surgelée individuellement. Calibre : 50 g env.Conditionnement : 1 ct x 3 kg
0,80 € par aiguillette
48,00 € le colisDisponible -
PÉPITE D'ENCORNET AIL ET PERSIL
Surgelé Sachet de 500g Blanc d'encornet géant avec découpe matsukasa, enrobé d'une panure relevé d'ail et de persil, préfrit. Elaboré en Espagne.
11,90 € par sachet de 500g
11,90 € le colisDisponible -
FILET DOUBLE DE SARDINE
Colis de 3kg en surgelé Découpée en filet papillon avec peau, désarêtée, surgelée individuellement.
13,50 € par kg
40,50 € le colis 45,00 € -10%Prix réduit !Disponible -
Filet de Saint-Pierre
Surgelé Colis de 3kg filet de 150 à 200 g Avec peau, qualité sans arête
21,60 € par kg
64,80 € le colis 72,00 € -10%Disponible
