Pavé de lieu jaune de Saint-Guénolé avec peau sans arête (pièce de140 /160 G) Agrandir l'image

Pavé de lieu jaune de Saint-Guénolé avec peau sans arête (pièce de140 /160 G)

d 12157998

Nouveau produit

Surgelé

colis de 3kg (env 20 pièces par colis)

Le + produit : Le lieu 100% breton

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Le lieu jaune (appellation qu'il tire de la couleur de sa peau) est pêché au large des côtes bretonnes. Plus qualitatif que ses cousins colin lieu (lieu noir) ou merlan, on le retrouve dans de nombreux concours de cuisine. Sa chair blanche présente en effet de gros flocons proches du cabillaud, avec une saveur plus typée et iodée. Surgelé individuellement.

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